Что случилось

С 2022 года действует запрет на внеплановые проверки малого и среднего бизнеса. Цель была понятна — поддержать предпринимателей. Но побочным эффектом стал рост нарушений в ритейле и общепите.

Примеры из реальности:

• «Верный» — просроченные продукты, использование бытовой химии прямо в зонах хранения.
  
• Spar — грязная кухонная посуда, несвежие полуфабрикаты.
  
• «Магнолия» — хлеб упаковывают без перчаток, прямо в зале, где антисанитария.

Проверить такие случаи сейчас непросто — даже при жалобе потребителя требуется согласование с прокуратурой.

Что изменится

Законопроект, который рассматривает Госдума, предполагает:

• Возврат полномочий Роспотребнадзору — инспекторы смогут снова выходить на внеплановые проверки без длительного согласования.
  
• Интеграция с системой “Честный знак” — сигнал о проблеме с маркировкой может автоматически запустить проверку.
  
• Оперативное реагирование на жалобы — срок реакции сократится до 1 суток.

Почему это важно

Если поправки примут, проверки станут быстрее и жёстче. Это поможет:

• оперативно выявлять антисанитарию и нарушения сроков годности;
  
• повысить качество продуктов и услуг в сфере питания;
  
• вернуть доверие покупателей к рознице и кафе.

Что это значит для бизнеса

Магазинам и предприятиям общепита стоит заранее проверить:

• состояние санитарных зон;
  
• условия хранения продуктов;
  
• маркировку и сроки годности на остатках;
  
• работу персонала с продуктами — особенно в зале.
  

Если изменения вступят в силу, внезапная проверка может случиться уже по жалобе клиента или сбою в маркировке.

Что дальше

Законопроект уже обсуждается в Госдуме. Его могут принять в ближайшие месяцы — до конца 2025 года. В таком случае мораторий фактически прекратит действовать, и проверки вернутся в доковидный формат.