МАСТ на Pir Expo
Нет времени разбираться, но решить проблему нужно?
Представьте место, где инновации и технологии для ресторанов и отелей собираются вместе — это и есть «Пир Экспо». Мы отправились туда посмотреть на новинки и выбрать то, что реально поможет нашим клиентам. Представьте, как ваш бизнес меняется: роботы-официанты, автоматизация на кухне и управление чаевыми в два клика.
Три огромных павильона, каждый со своими сюрпризами и решениями, от которых захватывает дух. Мы уже знаем, как внедрить это у вас, чтобы улучшить обслуживание и оптимизировать работу. Осталось только пройтись по самым интересным находкам выставки и обсудить, как они могут дать вашему бизнесу новый импульс.
Основные тренды и решения на выставке
«Пир Экспо» в этом году снова собрала самые свежие технологии для ресторанного бизнеса: от удобных сервисов для чаевых до самообслуживания и — да, даже роботов. Мы выбрали несколько решений, которые могут облегчить работу вашим сотрудникам и сделать процесс обслуживания быстрее.
Eat and Split: чаевые в пару кликов
Eat and Split — новый подход к управлению чаевыми, который позволяет клиентам:
- Легко разделить счёт и оставить чаевые со смартфона.
- Снизить затраты на комиссии по эквайрингу, что выгодно и клиентам, и самому заведению.
Сервис отлично интегрируется с iiko, и мы можем помочь его настроить, чтобы всё работало без лишних хлопот.
Хочу такой сервис
Самообслуживание: быстро и удобно
Самообслуживание — ещё один тренд, который нам показался перспективным:
- Киоски для самостоятельного заказа: клиенты сканируют QR-код, выбирают блюда и сразу отправляют заказ на кухню. Идеально для фастфуда и кофеен.
- Умные системы для столовых: платформа с камерой и весами определяет состав блюда и считает его стоимость. Это экономия времени и затрат на персонал.
Мы поможем внедрить самообслуживание в вашем заведении.
Роботы: забавная новинка
И, конечно, не обошлось без роботов. На выставке было интересно увидеть роботов, которые развозят заказы или встречают гостей на входе. Пока это скорее яркая деталь, чем необходимость, но тренд стоит отметить. Кто знает, может, скоро и они станут привычными в ресторанах.
Обучающие платформы для сотрудников
Сейчас в ресторанной сфере кадровый вопрос стоит остро. Найти и удержать хороших сотрудников — задача не из лёгких. На «Пир Экспо» мы увидели платформы для обучения, которые помогают сотрудникам прокачивать навыки, но и мотивируют их оставаться в компании.
Чем полезны такие решения?
- Стандарты обслуживания: обучение сразу задаёт нужные стандарты. Новички с первого дня понимают, что и как, а для опытных сотрудников всегда есть возможность повысить квалификацию.
- Удобный доступ: мобильные приложения позволяют получать нужную информацию, будь то состав блюда или новый чек-лист, прямо на месте — никаких отрывов от работы.
- Мотивация с финансовым бонусом: система предлагает не только обучение, но и денежное стимулирование за успешное выполнение задач и высокие показатели. Сотрудники видят, что качественная работа ценится, и это повышает их вовлечённость и желание оставаться в компании.
Мы можем помочь внедрить такую платформу в ваш бизнес, чтобы обучение и мотивация стали неразрывной частью рабочего процесса. Это позволит выстроить стабильный сервис и удержать ключевых сотрудников.
Давайте внедрим
Диджитализация — главный тренд
Если подвести итоги, то главное, что мы увидели на «Пир Экспо», — это стремление ресторанного бизнеса к диджитализации. Всё, что можно автоматизировать, уже автоматизируют: от заказа и оплаты до обучения и контроля качества. Эти решения экономят время, оптимизируют затраты и создают более комфортные условия как для сотрудников, так и для клиентов.
Мы понимаем, как важно не просто следовать за трендами, а внедрять их так, чтобы они реально работали на ваш бизнес. И готовы помочь вам с настройкой всех этих решений, будь то системы самообслуживания, умные платформы для сотрудников или сервисы управления чаевыми.
В эпоху диджитализации выигрывают те, кто не боится меняться и внедрять новые технологии. Мы здесь, чтобы сделать эти перемены проще и эффективнее.
